1. Bersihkan ikan tongkol, beri garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, kukus sampai matang, suwir-suwir, dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kecuali kemangi sampai harum. Beri garam dan gula secukupnya. 3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai bumbu meresap. 4. Sebelum angkat, masukkan kemangi.
6. Semur ikan tongkol. foto: Instagram/@hobby.masak_ Bahan: - 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian, kepalanya bisa digunakan juga - 20 cabai rawit merah - 1 buah tomat - 10 butir bawang merah (iris sedang) - 1 ruas lengkuas - 2 batang serai (geprek) - Kecap sesuai selera . Bumbu halus: - 1 sachet lada bubuk - 3 butir kemiri
Daftar Isi. - 500 gram ikan tongkol, potong-potong. - 3 siung bawang putih, cincang halus. - 5 buah bawang merah, iris tipis. - 2 lembar daun salam. - 2 batang serai, memarkan. - 3 buah cabai merah, iris serong. - 2 sendok makan kecap manis. - 1 sendok teh garam.
Resep Semur Ikan Tongkol. Kalau masak tongkol ya seringnya aku di semur gituuu, fav bgt dr dl dimasak kaya gini hihi. Dicoba yukk 😉 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Suwir-suwir ikan tongkol yang telah dikukus, buang durinya. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dengan pelan. Tambahkan kecap manis kemudian masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang.
Resep ikan tongkol yang mudah dan praktis akan sangat bermanfaat untuk Anda kuasai. Pasalnya, jika Anda sedang bosan dengan menu lauk yang itu-itu saja, Anda dapat membuat olahan ikan tongkol untuk kembali meningkatkan nafsu makan Anda dan keluarga. Selanjutnya masukan ikan tongkol tadi masak sampai air tersisa sedikit,jika sudah matikan S0dhC.
